Les disciplines enseignées au Aoi Bushi sont :
- Aiki-jutsu L'aiki-jutsu est l'art de l'union des énergies. Art de défense à mains nues, il utilise surtout des clés et des projections. Cet art est assez proche du ju-jutsu.
- Judo Le Judo est un art martial fondé par Jigoro KANO. Le type de techniques utilisées est assez large, allant de la projection à l'étranglement, en passant par les immobilisations et les techniques de jambe.Son nom signifie "la voie de la souplesse".
- Iaïdo L'iaïdo est l'une des disciplines qui constitue l'art du sabre japonais. Art martial utilisant le sabre, il vise à trancher immédiatement en dégainant. Le but recherché est la perfection du geste et la fluidité des mouvements.
- Ju-kempo Le ju-kempo est une forme de combat à mains nues issue de la boxe chinoise. Les frappes sont exécute en décontraction pour permettre une plus grande rapidité d'enchaînement. Les techniques principales sont les coups de poings, les coups de pieds et les projections.
- Jodo Le jodo est l'art du bâton. Utilisé pour exécuter des frappes, des clés et des projections, le bâton utilsé est le hanbo (bâton moyen).